Novedades de September 27, 2015 at 11:56PM

Por San Miguel, tá feito el mel, que se dice por aquí. Lo que pasa es que acaba de hacerse con el néctar de la calluna (setembría), lo que provoca que esta miel sea tan gelatinosa que no sale de las celdillas. Para solucionarlo, deben pincharse los panales, pues de esta manera se licúa un poco. Es una tarea laboriosa que, con frecuencia, deteriora los cuadros. Sin embargo, esta miel es la más estimada en toda Europa, entre otras cosas por sus propiedades cicatrizantes.