Mordisquear miel en panal es la forma más natural y completa de consumirla. No vale para untar o añadir a bebidas, suele, simplemente, cortarse un pedacito, llevárselo a la boca y, al cabo de un rato, retirar la cera que queda, aunque hay personas que siguen mascándola como si fuera un chicle hasta que se cansan o también se deshace.
Algunas celdillas contienen polen, lo que le añade un sabor y unas características alimenticias más acentuadas que la miel líquida. También, aunque en menor proporción, se mastican propóleos, ya que las abejas los utilizan constantemente en la colmena y los panales como profilaxis. Por eso es muy interesante masticar un poco la cera una vez ingerida la miel.
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